“白雪欲求吟詠句，穿枝掠院演梅花。”2020年12月7日是大雪。大雪的到來，意味著天氣越來越冷，降水量增多。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，到了這個時段，雪往往下得大，范圍也廣，故名大雪。
　　這時中國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下，在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區會降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

　　人們常說“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。大雪節氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。
　　有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”，迎接新年。大雪也是“進補”的好時節，有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物，大雪節氣前后，柑桔類水果大量上市，適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

　　在很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。養生專家還提出，冬季養生宜多食熱粥，常吃此類粥有增加熱量和營養的功能。此外，還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。