【美食美客】說說“西蜀花椒說” ——鮮
眼下，延吉的天氣是越來越冷，吃貨們急需熱量御寒，此刻的你是不是也已經(jīng)食欲大開了。那么，在寒冷的天氣里吃什么好呢？一頓熱氣騰騰的火鍋無(wú)疑是最佳首選。本期小編給大家介紹一家老品牌火鍋——西蜀花椒說鮮貨火鍋。
火鍋的靈魂在于鍋底。“花椒說”鍋底精選上好的牛油，用優(yōu)質(zhì)天然香料，純手工炒制，保留了成都火鍋?zhàn)畛醯奈兜馈?/div>
“花椒說”的創(chuàng)始人謝良爽是地地道道的成都人。2000年，他來到和龍，開起了延邊州第一家四川火鍋店——川老板火鍋城。經(jīng)過十幾年的潛心經(jīng)營(yíng)，生意日益紅火，也讓和龍人民認(rèn)可了成都味道。2013年，謝良爽來到延吉，在信息產(chǎn)業(yè)園四樓開起了——黃師傅四川火鍋。憑借著和龍老顧客的口碑傳播，黃師傅火鍋迅速在延吉一炮打響。隨著生意蒸蒸日上，原有店面已不能滿足顧客需求。2021年，謝良爽投資近二百萬(wàn)元，將店面遷往新址，改為西蜀花椒說鮮貨火鍋。
走進(jìn)店內(nèi)，開放式格局，暖黃的燈光，給人一種歸家的舒適感。店內(nèi)設(shè)有功夫茶臺(tái)，能夠讓大家在等候菜品的時(shí)間里，品嘗到成都地道的功夫茶。店內(nèi)有敞開通透式包間，可同時(shí)容納20人集體團(tuán)建，也有KTV式獨(dú)立包房，可容納10人，讓你有更私密的空間，享受與家人、朋友歡聚的時(shí)光。
此外，“花椒說”是延吉市首家采用360度全開放廚房，讓你可以更放心地吃火鍋。
此外，“花椒說”是延吉市首家采用360度全開放廚房，讓你可以更放心地吃火鍋。
火鍋的靈魂在于鍋底。“花椒說”鍋底精選上好的牛油，用優(yōu)質(zhì)天然香料，純手工炒制，保留了成都火鍋?zhàn)畛醯奈兜馈?/div>
“花椒說”菜品主打一個(gè)“鮮”字。像毛肚只選用當(dāng)天的牛肚，無(wú)泡發(fā)，無(wú)任何添加，新鮮看得見。每一片毛肚又大又薄，在滾湯中七上八下，一口下去脆嫩爽滑，滿口余香。像鮮鴨血精選榮昌老鴨血，自然凝結(jié)成塊狀物，冷鍋下入，煮至漂浮，表面的小孔冒著紅油的香氣，塊塊分明，不碎不裂，一口一個(gè)，Q彈細(xì)嫩。
手工鮮切吊龍牛肉可謂必點(diǎn)菜之一。選用的是牛花里脊下半截肉，每一片里脊肉都帶著雪花，夾一筷子下鍋，雪花里脊在鍋底中喝飽了精華，一口咬下牛肉的鮮嫩感立刻充斥口腔，瞬間感受到牛肉的醇香。
還有極品蝦滑、鮮魚片、鮮鵝腸、小酥肉、三青萵筍……超多菜品等你來pick！
還有極品蝦滑、鮮魚片、鮮鵝腸、小酥肉、三青萵筍……超多菜品等你來pick！
還等什么，快約上朋友、家人，一起吃火鍋吧！西蜀花椒說鮮貨火鍋，等你來撩！
地址：延吉市天池路家樂超市二樓
電話：15834766688
地址：延吉市天池路家樂超市二樓
電話：15834766688
【責(zé)編 王春榮】
微信 掃一掃 關(guān)注
《延吉新聞網(wǎng)》公眾號(hào)
《延吉新聞網(wǎng)》公眾號(hào)
延吉新聞網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明：
凡本網(wǎng)注明“來源：延吉新聞網(wǎng)”的所有文字、圖片和視頻，版權(quán)均屬延吉新聞網(wǎng)所有，任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站，在下載使用時(shí)必須注明“來源：延吉新聞網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
凡本網(wǎng)摘錄或轉(zhuǎn)載的屬于第三方的信息將注明具體的來源，其目的在于向社會(huì)公眾傳遞、共享信息，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)站下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的信息來源，并自行承擔(dān)版權(quán)等法律責(zé)任。
吉公網(wǎng)安備 22240102000253號(hào)