延吉新聞網1月17日訊（記者 翟宇佳）春節將至，1月17日，延吉市市場監督管理局對餐飲服務單位開展“年夜飯”食品安全專項檢查，保障節日期間餐飲消費環節的食品安全。 　　執法人員先后來到延吉市德銘賓館、白山大廈等餐飲服務場所，重點查看餐飲單位證照是否齊全、進貨查驗記錄是否完整；從業人員是否持健康證上崗；加工制作、用餐等場所是否保持清潔、衛生和空氣流通；食品處理區、就餐區、人員通道、食品貨梯等場所是否加強清潔消毒；餐飲具否經清洗消毒；是否采購、使用來歷不明、無相關標簽的食材。

　　檢查同時，執法人員提醒推出“年夜飯”的餐飲單位，要制定好食品安全事故應急預案，提前做好自查，引導消費者合理點餐，文明用餐。

　　延吉市市場監督管理局提醒廣大消費者，外出就餐時要提高食品安全意識，選擇證照齊全、場所衛生狀況良好、量化分級等級較高的餐飲單位；不購買食用野生動物及其制品加工制成的食品，就餐前注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透；就餐后注意索取發票等憑證。如遇食品安全、消費維權等問題，可撥打12315進行投訴舉報。