五色新絲，粽米飄香。6月3日，端午佳節，延吉市各大市場、商超、烘焙餅屋呈現購銷兩旺的火熱場景，節日氛圍濃郁祥和。 　　早上7時，記者在延吉河早市看到，早餐攤位幾乎被粽子、煮蛋占據了大半。蜜棗、蛋黃、鮮肉等不同口味的粽子，用纏繞的細線顏色加以區分。“都是早上現煮現賣的。”商販一邊忙活著裝袋打包，一邊招呼新來的顧客。市民王阿姨告訴記者：“今年家里沒包粽子，早市上口味多還便宜，每種口味都買了幾個。” 　　早市上，售賣五彩繩和香包的飾品攤最顯眼，紅彤彤的桌布上鋪滿了各式各樣的手鏈和項鏈。五彩繩上掛著小老虎、小粽子、小鈴鐺等裝飾物，香包上繡著平安、納福的字樣，底部垂著的彩色流蘇隨風擺動，深受小朋友的喜歡。市民李女士站在攤位前挑花了眼，“我們小時候是從家里縫衣服的線中選出五種最鮮艷的顏色，用手搓成一股繩，綁在手腕和腳腕上，比不了現在的五彩繩，花樣越來越多，越來越漂亮。”她告訴記者，端午佩戴五彩繩的傳統一直在他們家延續，既是寄予迎祥納吉的美好愿望，也是對傳統文化的繼承。

　　延吉百貨大樓超市在節日期間推出了“濃情端午　食惠一夏”促銷活動。在收款臺前，一條龍舟模樣的活動展臺吸引了顧客的視線，展臺上擺放著各個品牌商家推出的端午禮盒。銷售人員告訴記者，一個星期前超市就開始售賣端午節的傳統食品。這些禮盒全都采用真空包裝，有粽子、咸鴨蛋、谷物蛋等多種搭配形式，滿足顧客的不同需求。零售的粽子現在只剩豆沙粽和八寶粽兩種口味，其他品種昨日就銷售一空了。 　　與傳統糯米粽不同，許多連鎖咖啡店、烘焙餅屋等商家為了迎合年輕消費者的喜好，推出了精致玲瓏的冰粽。透明的冰皮包裹榴蓮、玫瑰、巧克力、芝士蛋黃等新式餡料，制作成正三角的粽子形狀，成為節日期間限量供應的“網紅”產品。新奇多樣的口味和“高顏值”的外觀，滿足了年輕人的好奇心和喜歡“曬”美食照片的心理，吸引了一大批熱衷嘗鮮的顧客前來選購。

　　艾蒿糕是我州朝鮮族在端午節喜歡吃的傳統美食。記者在延吉西市場看到，一盤盤彩色的糕點擺放在米糕店的玻璃柜臺上，其中綠色的艾蒿糕銷售最旺。據米糕店的老板介紹，制作艾蒿糕需要先將艾蒿與糯米一同煮熟，再將艾蒿的汁液捶打至與糯米融合，包進紅豆、黃豆等豆沙餡料，用模具制作成花朵、月牙等漂亮形狀，一口咬下去軟糯勁道、清新香甜，大人小孩都愛吃。

　　（延邊日報全媒體記者　劉鑫君 文/圖）